Câmara Climática Termopão

Câmara Climática Termopão

A Câmara Climática Termopão é utilizada para controle de fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento.

Possui revestimento interno em aço inox 430 e externo em aço pre-pintado cinza;
Refrigeração por ar forçado com 1 evaporador;
Aquecimento por resistência Blindada;
Controlador de temperatura digital (termostato, timer, e termômetro digital);
Temperatura: Refrigeração +5°C á +10°C; Aquecimento +30°C á +35°C;
Vaporizador que ajuda a umidificar a massa, evitando ressecamento;
Sensor de nivel de água, com sinal sonoro;
Proteção do sistema de aquecimento / refrigeração por disjuntor;
Sistema de proteção de superaquecimento;
Trava da porta para abastecimento;
Prateleiras reguláveis;
Gabinete com rodízios;
Capacidade para 600 pães;
Consumo de 1,0 kWh (aquecimento);
Consumo de 0,3 kWh
Disponível em 127V e 220V.

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