Câmaras
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Câmara Climática Termopão é utilizado para controle de fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento. Possui revestimento interno em aço inox 430 e externo em aço pre-pintado cinza, refrigeração por ar forçado com 1 evaporador, aquecimento por resistência Blindada.
REF: GCTP-600 -
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Câmara Climática Termopão é utilizado para controle de fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento. Possui revestimento interno em aço inox 430, refrigeração por ar forçado com evaporador aletado, aquecimento por resistência Blindada.
REF: GCTP-1200 -
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Câmara de Crescimento 40 Esteiras é utilizado para manter os pães refrigerados e após aquecer. Possui revestimento interno em inox brilho, sistema de refrigeração placa fria, sistema de aquecimento por resistências,isolamento 100% poliuretano injetado.
REF: n/a